《什刹海》剧照。

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以北京什刹海为主要取景地，敷陈什刹海地界上发生确现代北京故事。家庭活命剧《什刹海》近期在央视一套播出后，久违的京腔京韵终于与现代北京相和会，京味儿剧在题材上终于不再围绕民国题材打转。

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《什刹海》以北京什刹海巷子为配景，敷陈了宫廷菜名厨庄为天（刘佩琦 饰）一家东谈主琐碎而又充满点燃气的活命。该剧罗致了较为传统的家庭剧创作形态，围绕着老一辈的退休名厨庄为天再次出山打造好意思食文化品牌这一条干线，将女儿、儿媳们的故事行为援救线出现。年青一辈追求摆脱的遴荐，中年东谈主濒临商机时的决断，以及老一辈儿濒临传统承继时的“私心”，皆围绕着庄家的菜馆伸开。

值得一提的是，《什刹海》贵重一认识展示了北京什刹海地区的风土情面，剧中台词也罗致了大皆莽撞的北京话，连演员的选角也以村生泊长的京籍演员为主。中枢东谈主物庄为天由《大宅门》里的三爷刘佩琦饰演，天然不是北京东谈主，但一直在北京活命，并且演过大皆的北京戏，他跟庄为天“干、梗、倔”的形象也很是吻合。剧中饰演老妻子的演员曹翠芬，践诺中还确实是格格身份，天然并不是北京东谈主，但也一直活命在北京。年青一辈的关晓彤、吴磊，中年群体的连奕名、张晞临、牛莉等也皆是北京演员，险些东谈主东谈办法嘴皆是一口莽撞的京腔。

就连剧中出现的德国东谈主大卫，亦然一嘴流利的北京话，演活了北京地界上那些烂醉北京文化的异邦东谈主。导演兼编剧付宁披露，大卫这个演员是他拍过的戏里最难选的一个演员，“因为他是异邦东谈主，还必须得说中国话，并且尽量是京口儿，这自己即是一浩劫点。”付宁说，终末选角时莽撞看了一百多个异邦演员的贵府，才终末选中如今皇冠体育下载的演员龙飞。

除了演员的京腔京韵，《什刹海》的取景亦然初度大皆地罗致了实景拍摄。总共的外景泛泛画面皆是实景拍摄，不雅众能在剧中看到确切什刹海住户的活命泛泛。《什刹海》中最大的景，照旧北京城内面积最大、风貌保存最竣工的一派历史街区——什刹海。为了能给不雅众呈现出竣工的什刹海风貌，剧组克服了雄壮的转场难题，从西岸到东岸，前海到后海，皇冠体育信用从银锭桥到金锭桥，再到荷花市集，一齐现象被逐一拍摄下来。付宁谈起外景拍摄时更是直言，这是该剧拍摄中最大的难题之一，“咱们基本上即是绕着什刹海转，有时辰一天要转4个场景。”

剧中庄家的四合院，外景用的是国盛巷子一家小院，内景则为了浅易拍摄重新作念了一比一的搭建。院内的每间房子皆是按照其居住者的自身特性来确立。举例庄为天妻子的屋里，莫得水泥地，不见洋灰墙，大地全是地砖，墙壁贴上墙纸，配上原汁原味的花雕和隔扇；因为剧中的老妻子深爱画画，房子里则摆设着缜密的文房四宝等。

由于所以宫廷菜聚首全剧，好意思食是剧中的首要元素。在食品这一细节上，《什刹海》剧组亦然呕悉心血。拍摄用的总共食材皆是遴选货真价实，同期为了追求更好的画面质感，特意聘用曾参与创作《舌尖上的中国》的团队参与拍摄制作。就连崇敬制作好意思食的厨师团队，也历经筛选，终末遴荐了北京饭铺特意作念谭家菜的大厨关师父作念好意思食制作的总照顾人。“他曾经是金堂食府的厨师长，特意作念宫廷菜的。总共菜皆是他躬行烹调的，包括摆盘、烹息争制作历程，全部皆是他带着团队来为咱们完成。”

服化谈的专科极致，最终也为演员的上演提供了可靠的支点。《什刹海》安身于践诺题材，敷陈的故事也不是悬浮的狗血剧，可以说从立意与起点上，皆是在找寻京味儿题材现代抒发的蜕变样子。京味儿剧从上世纪80年代末算起，《四世同堂》（1985）、《渴慕》（1989）、《裁剪部的故事》（1990）、《大宅门》（2000）等仍是创造了京味儿剧一骑绝尘的光泽，其间几度千里寂，最近几年才通过《正阳门下》《情满四合院》《芝麻巷子》等剧回到东谈主们视野。但大多数京味儿剧囿于民国题材，为了“京味儿”的莽撞而要去敷陈更为久远的年代，其实短少现代皆市语境下的真实抒发。

如今，《什刹海》可以说有了一个可以的开局，宫廷菜传东谈主庄家怎么濒临市集复苏传统，其实恰是对北京这座陈腐的城市濒临现代光景的一个侧写。这个侧写淌若作念赢得至意有重量，纯真有兴趣，未必就成了现代题材京味儿剧的拐点。